菜

牛奶猪肚

药膳偏方

用料

主料:

  • 熟猪肚500 克
  • 鲜牛奶1000 克
  • 盐
  • 味精
  • 黄酒
  • 葱
  • 姜各适量
  • 熟油10 克

做法4 步

  1. 将猪肚切成1.5 厘米宽、5 厘米长的条状,与牛奶一同倒人锅内,用
  2. 小火煮30 分钟至肚烂软。
  3. 将锅烧热,加入油少许,待六成热时,将猪肚条捞出,与葱、姜、黄
  4. 酒、盐等一同放锅内翻炒几下,加入味精、熟油拌匀,起锅盛盘中即可食用。

特色

特点:香嫩爽滑,奶味浓厚。 功效:益气养胃。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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