淮杞炖兔肉汤

做法2 步

1. 将兔肉洗净切成块，姜切片，山药切块，坐锅点火倒入水，放入兔肉、姜片、桂圆、山药，加入料酒、鸡精调味，炖一小时；
2. 枸杞用温水泡好，开盖后，加入枸杞改小火再炖半小时，关火后加盐调味即可。