猪蹄木耳汤

做法4 步

1. 将熟蹄膀肉和猪肚切成6 厘米长、3 厘米宽的厚片；木耳泡软；青菜
2. 心用沸水烫一下，放清水里浸凉。
3. 将锅烧热，放猪油，先将葱、姜放入，待煽出香味后捞去。再将蹄膀
4. 和猪肚投入锅，烹黄酒，加鲜汤烧沸，改用小火煨10 分钟。将木耳、青菜心、盐、味精加入，再烧5 分钟，出锅装碗即成。