莲藕冬瓜扁豆汤

做法5 步

1. 莲藕去皮洗干净，切块。
2. 冬瓜洗干净，切厚块。
3. 扁豆洗干净。
4. 瘦肉洗干净，汆烫后再冲洗干净。
5. 煲滚适量水，下莲藕、冬瓜、扁豆、瘦肉、姜片、煲滚后改慢火煲2小时，下盐调味即成。