当前位置: 主页 > 菜谱大全 >

炸海蟹

时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22

菜系及功效:鲁菜
炸海蟹的制作材料:
主料:海蟹2个(约700克),盐2克,料酒5毫升,辣椒粉10克,花生油100克


炸海蟹的特色:
红赤色,咸香辣,质嫩味鲜
教您炸海蟹怎么做,如何做炸海蟹才好吃
1将海蟹去掉脐和蟹盖,除去鳃后冲洗干净,顺剁成两块,放盆在加料酒,味精、盐、辣椒粉腌片刻。

2炒勺上火,注入花生油烧至8成热,将海蟹刀口断面处蘸淀粉后,入油中炸呈金黄色时捞起,两半蟹拼好码入盘中。蟹盖也入油中炸呈赤色,盖在炸蟹上恢复原样即成。

------分隔线----------------------------
猎取网 网 上 找 资 源 就 上 猎 取 网

竞价广告