菜

红酒鸡翅

私家菜炒

用料

主料:

  • 鸡翅

调料:

  • 红酒半杯
  • 洋葱半个
  • 盐1勺
  • 牛奶半杯或更多
  • 糖1勺
  • 番茄酱两勺

做法5 步

  1. 做法
  2. 鸡翅洗干净,用红酒和糖腌渍半个小时。
  3. 锅热倒油,放姜丝炝锅,然后把红酒及鸡翅一起倒入锅内翻炒。加盐。
  4. 翻炒片刻,加入番茄酱,小炒一会儿,倒入牛奶。加盖烧十分钟。
  5. 鸡翅熟后,加入洋葱翻炒,出锅。

要诀

提示:

牛奶根据个人口味进行添加,如果喜欢奶香味重一些,可以多放。酸甜可口,非常爽口。 洋葱也可以用青椒丝代替。会更好看。我个人喜欢吃洋葱。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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