珊瑚金钩

做法2 步

1. 豆芽洗净去根，放入开水中煮熟，捞出控水，装盘。
2. 香油烧至5成熟，放入花椒粒炸成金黄色捞出，将辣椒丝，葱姜丝放入，再依次放入木耳丝、酱油、料酒、醋、白糖、精盐烧开后，浇在豆芽上即成。