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干咸芥菜丝
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私家菜 · 健脾开胃食谱
本味咸鲜
风干
用料
主料:
芥菜5000克
调料:
盐1000克
做法
1 步
鲜芥菜洗净,晾干表面水分后,一层菜,一层盐逐层装入缸,最后倒入适量的凉开水,腌制15至20天后捞出切成丝,晾晒干后即成。
特色
筋柔清爽。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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