菜

干咸芥菜丝

私家菜 · 健脾开胃食谱本味咸鲜风干

用料

主料:

  • 芥菜5000克

调料:

  • 盐1000克

做法1 步

  1. 鲜芥菜洗净,晾干表面水分后,一层菜,一层盐逐层装入缸,最后倒入适量的凉开水,腌制15至20天后捞出切成丝,晾晒干后即成。

特色

筋柔清爽。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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