炸小牛排

做法3 步

1. 将鸡蛋打散成蛋液。土豆炸土豆条，胡萝卜、菜花煮熟备用。
2. 将小牛排洗干净，切成8块，用刀背拍薄，撒盐、胡椒粉、蘸面粉、裹蛋液、面包屑，用热油炸黄，熟透。
3. 装盘时，配上炸土豆条、煮胡萝卜、煮菜花，浇上黄油即可。