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菜系及功效：私家菜 口味：咸鲜味 工艺：煮 面肺子的制作材料： 主料：羊肺250克,羊肝50克,羊肚50克 辅料：小麦面粉50克 调料：孜然10克 面肺子的特色： 肺嫩鲜，肚，面筋嚼有劲。是新疆特色内味小吃。 教您面肺子怎么做，如何做面肺子才好吃 1.灌洗羊肝，至白净无色。 2.洗净羊肚，套缘在肺气管上。 3.面粉洗出面筋、面筋、清油、孜然粉、盐等佐料，由羊肚挤出压入肺叶，除去羊肚，肺管扎口。 4.羊肚与灌面的肺同煮煮熟即可。 |
面肺子
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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