|
菜系及功效：私家菜 脾调养食谱 滋阴食谱 明目食谱 祛痰食谱 口味：咸鲜味 工艺：生炒 蛤肉炒茼蒿的制作材料： 主料：蛤蜊500克 辅料：茼蒿250克 调料：大葱8克,姜4克,植物油25克,盐4克,料酒3克 蛤肉炒茼蒿的特色： 茼蒿翠绿，蛤肉嫩白，味美香鲜。 教您蛤肉炒茼蒿怎么做，如何做蛤肉炒茼蒿才好吃 1.先将葱切花，姜切末，然后再将活蛤蜊先吐泥沙，再洗净放入开水中烫开口，取出蛤肉，放入原汤中洗净。 2.嫩茼蒿去叶留茎洗净，切1厘米长小段放开水中氽一下捞出待用。 3.炒锅注油烧热，放入葱花爆锅，加入茼蒿煸炒，再加入蛤肉、盐、料酒翻炒几下，撒上姜末，淋上熟油出锅即成。 小帖士-食物相克： 蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。 |
蛤肉炒茼蒿
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
------分隔线----------------------------
猎取网 
网 上 找 资 源 就 上 猎 取 网