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唧汁牛肉干
私家菜 · 气血双补食谱 · 补虚养身食谱 · 健脾开胃食谱
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咸鲜味
烤
用料
主料:
牛肉(瘦)5000克
调料:
桂皮10克
八角10克
盐35克
味精15克
甘草15克
姜75克
辣椒粉25克
酱油350克
白砂糖280克
做法
2 步
将新鲜牛肉去筋修净,漂去污血,切成薄片。
将上述原料与牛肉一同置入锅中,煮制1小时左右起锅,改切成小薄片,送烘炉烘干后包装。
特色
香味可口,增加食欲。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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