三不沾

做法2 步

1. ①将鸡蛋黄打入碗内，加白糖、生粉、清水搅匀。
2. ②烧热锅下油，将调好的蛋黄倒入锅内，拨炒至呈深黄色粘糕状，达到不沾锅、不沾勺、不沾嘴时即可。