卤鸡

做法2 步

1. 将活鸡宰杀洗净。再将鸡小腿窝入鸡腹内。
2. 将调料放纱布包内，放清水锅煮1小时，把鸡放入浸烫，每隔10分钟，倒出鸡腹内卤水，再放卤水浸烫，直到鸡熟为止。