黄焖羊肉（二）

做法2 步

1. 将羊肉切成4厘米见方的块，放锅内炒2.5分钟，变红色时倒出；葱切段、姜切片。
2. 锅内放油烧热，放入辣豆酱，炒香后添入羊肉汤、精盐、八角、草豆蔻、干辣椒、白糖、蒜、葱、姜、羊肉块，调好口味，用中火焖烂，放味精，出锅即可。