菜

香菜拌芦荟

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用料

主料:

  • 芦荟100克

辅料:

  • 香菜50克

调料:

  • 大葱5克
  • 大蒜(白皮)5克
  • 盐3克
  • 香油5克
  • 辣椒油3克
  • 醋3克

做法3 步

  1. 芦荟洗净擦干,切成条,放入开水中焯一下,沥干水分,放在盘中。
  2. 葱、蒜、香菜洗净,沥去水分,葱切成细丝,香菜切成小段,蒜捣成泥,均放入盘中。
  3. 盐、香油、辣椒油、米醋倒入盘中,拌匀即可。

特色

香脆爽口。

食物相克

香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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