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酸麻菜花

时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22

菜系及功效:私家菜 便秘食谱 学龄期儿童食谱 美容菜谱 防癌抗癌食谱
口味:醋椒味      
工艺:
酸麻菜花的制作材料:
主料:菜花500克
调料:盐3克,味精2克,姜5克,醋10克,大葱5克,花椒3克
酸麻菜花的特色:
酸麻爽口。
教您酸麻菜花怎么做,如何做酸麻菜花才好吃
1.菜花洗净后掰成小朵,放入加有适量醋的沸水锅中焯熟,捞出;姜洗净去皮切成丝;大葱去根洗净切成葱花。
2.锅置火上,放入适量的清水、精盐、葱花、姜末丝和花椒烧沸,撇去浮沫,撒入味精,倒入盆内,浸入菜花4小时左右,捞出拌匀即成。
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