|
菜系及功效：鲁菜 秀珍菇炒虾仁的制作材料： 主料：秀珍菇200G,虾仁300G,胡萝卜80G,葱二支 调料： (1)蛋白一个,盐1/3茶匙,淀粉一茶匙 (2)盐1/3茶匙, 绍兴酒半茶匙,糖1/3茶匙,麻油半茶匙 教您秀珍菇炒虾仁怎么做，如何做秀珍菇炒虾仁才好吃 1.秀珍菇切丁,区切寸段,胡萝卜去皮切菱形片,将胡萝卜,秀珍菇入滚水中汆烫至熟后取出沥干。 2.虾仁去肠泥洗净,以干布吸干水分后用调味料(1)拌匀,备用。 3.将炒锅内入油三杯,以中火烧至五成热,入虾仁过油至变白即可捞出沥油。 4.锅中留油一茶匙,先将葱段爆香后,再加入所有材料及调味料(2)拌炒至熟即可。 TIPS: |
秀珍菇炒虾仁
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
------分隔线----------------------------
猎取网 
网 上 找 资 源 就 上 猎 取 网