美味虾卷

做法3 步

1. （1）虾肉制成泥状，加入盐、香油、料酒、鸡蛋、葱姜水、淀粉、胡椒粉打上劲。
2. （2）鸡蛋黄加入稀淀粉、盐，摊成蛋皮。
3. （3）蛋皮上摊一层虾泥，卷成虾卷，上锅蒸熟即成。