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菜系及功效：私家菜 肾调养食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 口味：香辣 工艺：炒 芥菜白肉片的制作材料： 主料：猪腿肉500克 辅料：芥菜100克 调料：大蒜（白皮）10克,酱油5克,辣椒油15克,味精2克 芥菜白肉片的特色： 鲜辣蒜香，风味独特，解腻开胃。 教您芥菜白肉片怎么做，如何做芥菜白肉片才好吃 1. 猪腿肉刮洗干净后入锅，待水温降至40度时，捞出片成片； 2. 大蒜捣碎成泥； 3. 芥菜洗净，晾干水分，放入热锅中炒断生，入盆捂严； 4. 白肉片中放芥菜，入盘摆好，调入蒜泥、味精、红油、酱油即可。 芥菜白肉片的制作要诀：肉片要切薄；芥菜刚断生即可，不宜全熟。 |
芥菜白肉片
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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