芝麻土豆排

做法3 步

1. 将土豆去皮，洗净，放入笼内蒸熟，取出后制成泥。
2. 将土豆泥放入盆内，加入面粉，鸡蛋、精盐、葱末、花椒粉、麻油，搅拌均匀，备用。
3. 将烤盘内抹上麻油，放入土豆泥铺平，厚约1厘米，撒上芝麻压一下，放入烤箱内，烘烤至熟，取出切成条，即可装盘。