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私家菜
咸鲜味
煮
用料
主料:
猪排骨(大排)400克
节瓜400克
章鱼50克
辅料:
山药(干)25克
调料:
盐3克
做法
6 步
章鱼用清水浸10分钟,洗净;
淮山药洗净,切片;
节瓜刮去皮,洗净;
排骨放入滚水中,高火3分钟,取起洗净;
把适量清水高火6分钟至滚;
放下排骨、章鱼、淮山、节瓜,中火40分钟,下盐调味即可。
食物相克
山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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