菜

章鱼排骨汤

私家菜咸鲜味煮

用料

主料:

  • 猪排骨(大排)400克
  • 节瓜400克
  • 章鱼50克

辅料:

  • 山药(干)25克

调料:

  • 盐3克

做法6 步

  1. 章鱼用清水浸10分钟,洗净;
  2. 淮山药洗净,切片;
  3. 节瓜刮去皮,洗净;
  4. 排骨放入滚水中,高火3分钟,取起洗净;
  5. 把适量清水高火6分钟至滚;
  6. 放下排骨、章鱼、淮山、节瓜,中火40分钟,下盐调味即可。

食物相克

山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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