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菜系及功效：鲁菜 焖大虾的制作材料： 主料：大对虾12只约750克 辅料：葱段10克,姜片10克 调料：白糖50克,清汤约100克,料酒,香油,花生油适量 教您焖大虾怎么做，如何做焖大虾才好吃 1.对虾洗净，去沙线、腿、须；葱段、姜片放入六成热油锅中炸，直至香味溢出，捞出葱和姜； 2.下白糖、清汤、料酒和盐入锅，再放虾 3.大火烧开，小火煨至汤浓，淋香油上桌即成。 |
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