烤羊肉

做法2 步

1. 羊肉腿剁去小腿，在腿内侧斜切十字花刀，用料酒、精盐、酱油、花椒、小茴香粒、姜片、葱段、蒜片腌渍3小时。
2. 葱头切块、芹菜切段放羊腿上，入烤箱烤1.5小时即成。