菜

椒油莴笋丝

私家菜 · 青少年食谱 · 减肥菜谱 · 健脾开胃食谱 · 高血压食谱椒麻味生炒

用料

主料:

  • 莴笋200克

调料:

  • 酱油15克
  • 植物油10克
  • 盐2克
  • 花椒1克

做法2 步

  1. 将莴笋去叶、去皮洗净,切成细丝。
  2. 将植物油烧热,放入花椒炸透,把花椒取出放入莴笋丝,急炒几下,放入酱、盐,再炒几下即成。

特色

椒味浓郁,香脆适口,营养丰富,制作简单。

健康提示

常吃莴笋有改善心肌收缩力、调整心律、增加血管弹性、利尿等食疗作用。中医认为莴笋可利五脏、通经脉、开胸膈、通乳汁。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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