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菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 口味：咸鲜味 工艺：焖 栗子鸽肉煲的制作材料： 主料：雏鸽300克,栗子（鲜）100克 辅料：猪肉(肥瘦)50克,小麦面粉30克 调料：植物油20克,料酒10克,酱油5克,香油5克,盐3克,味精2克,大葱10克,姜3克 教您栗子鸽肉煲怎么做，如何做栗子鸽肉煲才好吃 1. 将鸽子洗净，去头、爪剁成块，加面粉拌匀; 2. 炒锅注油烧热，下入鸽块煸至鸽肉收缩呈淡黄色，加入葱姜末煸出香味，再加入料酒、酱油、白糖、精盐、水、粟子仁烧开; 3. 待小火焖至肉半熟，撒入味精，淋入香油； 4. 炒锅放入葱段垫底，倒入栗子鸽块及汤，小火焖至汤浓汁稠，鸽块酥软即可。 |
栗子鸽肉煲
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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