菜

苦茭鹅掌汤

川菜清苦味原炖

用料

主料:

  • 鹅脚翼200克
  • 小蒜200克

调料:

  • 姜5克
  • 大葱10克
  • 大蒜(白皮)5克
  • 盐3克
  • 味精2克

做法6 步

  1. 苦茭洗净;
  2. 鹅掌清洗干净;
  3. 姜、大葱洗净,姜切块,大葱切段;
  4. 大蒜去洗净;
  5. 将苦茭、鹅掌、姜、大蒜放入炖锅里同炖;
  6. 炖至鹅掌熟了之后放上盐和味精就可以了。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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