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当归羊肉火锅
私家菜 · 气血双补食谱 · 补虚养身食谱 · 营养不良食谱
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私家菜 · 气血双补食谱 · 补虚养身食谱 · 营养不良食谱
咸鲜味
涮
用料
主料:
羊肉(瘦)500克
辅料:
当归30克
调料:
盐5克
香菜10克
味精3克
醋15克
芝麻酱20克
香油5克
做法
4 步
将火锅佐料放入锅中,加足量水。
当归洗净,用温水浸软,切片。
将当归片投入锅中,待火锅汤煮沸时涮羊肉片食用。
食罢,取火锅内涮罢羊肉的汤,加适量盐和味精调味,喝汤。
健康提示
具有益气养血,适用于气血不足症,主要表现为面色苍白、乏力、心悸、气短等,可见于贫血、营养不良等。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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