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五香味
卤
用料
主料:
海带(鲜)300克
辅料:
辣椒(红
尖)200克
大葱3克
白芝麻3克
调料:
酱油10克
白砂糖5克
醋3克
味精2克
辣椒酱10克
做法
4 步
葱洗净切成葱花;将海带冲洗干净,放入锅中,加入辣椒和卤味汁200毫升,用大火烧开。
再放入剩余的调料(酱油10克、白糖5克、黑醋3克、味精2克、辣椒酱10克),改用小火煮至海带条熟透,卤汁收干后捞出。
待海带冷却后,切段,放入盘中。
食用时撒上葱花和炒熟的芝麻就可以了。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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