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五香干豆腐
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五香味
煮
用料
主料:
干豆腐2500克
调料:
酱油30克
盐15克
白砂糖10克
味精6克
茴香籽[小茴香籽]5克
八角5克
花椒5克
大葱20克
姜10克
五香粉5克
做法
2 步
把干豆腐叠成长方形,每两张捆一捆,放入2500克清水锅中,并投入上述各种调料,用旺火烧开,改用慢火煮透捞出,冷却即成。
吃时切丝。
特色
操作简单,经济实惠。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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