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菜系及功效：私家菜 高血压食谱 动脉硬化食谱 甲状腺疾病食谱 支气管炎食谱 口味：甜咸味 工艺：拌 麻香海蜇的制作材料： 主料：海蜇皮100克 辅料：胡萝卜50克,芝麻20克 调料：料酒5克,盐2克,白砂糖5克,胡椒粉1克,味精1克,鸡粉2克,香油5克 麻香海蜇的特色： 香味突出,脆爽微甜. 教您麻香海蜇怎么做，如何做麻香海蜇才好吃 1.将海蜇皮用清水泡去盐分,切丝. 2.将海蜇皮丝放开水中焯一下,过凉开水,使其爽脆. 3.胡萝卜切丝焯水,芝麻炒香. 4.将海蜇皮丝,胡萝卜丝加调料拌匀,装盘后撒上芝麻即可. 小帖士-健康提示： 海蜇有清热化痰,消积软坚的功效,海蜇头或皮生食能清热化痰,润肠通便,海蜇煮汤外洗,对治疗丹毒,火烫伤有效,食用时应以清水浸漂洗净.以姜,醋等凉拌生食,爽口开胃. 小帖士-食物相克： 海蜇皮：海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。 |
麻香海蜇
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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