麻辣豆鱼

做法4 步

1. 绿豆芽清洗干净，放入开水中氽烫至软后捞出；葱洗净切成葱花。
2. 净绿豆芽平均分成三份，分别包入三张豆腐皮中，卷成长条状，放入油锅中煎至呈现出金黄色时取出，切成小段排入盘中。
3. 将调味料（芝麻酱40克、酱油40克、白糖10克、械10克、辣椒油20克、花椒粉3克）调匀，淋在切好地豆腐卷上。
4. 最后，撒上葱花即可食用了。