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菜系及功效：粤菜 肺调养食谱 美容菜谱 滋阴食谱 口味：甜味 工艺：蒸 冰糖雪耳椰子盅的制作材料： 主料：银耳(干)200克 辅料：椰子200克 调料：冰糖50克 教您冰糖雪耳椰子盅怎么做，如何做冰糖雪耳椰子盅才好吃 1. 将椰子剥皮，刮洗干净，在蒂部横锯下约1/5留作盅盖，倒出椰子水； 2. 把冰糖放入瓦钵中，加白开水，入笼屉用旺火蒸约15分钟，取出用洁净毛巾过滤，再把滤过的糖水倒回椰盅内； 3. 将椰盅加椰盅盖，入笼屉用火蒸约1小时后，放入雪耳（银耳）再炖约1小时便成。 冰糖雪耳椰子盅的制作要诀：备冰糖270克，实耗约50克。 |
冰糖雪耳椰子盅
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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