菜

姜汁活蟹

私家菜 · 滋阴食谱 · 清热解毒食谱 · 关节炎食谱咸鲜味清蒸

用料

主料:

  • 螃蟹750克

调料:

  • 香油5克
  • 姜4克
  • 醋5克

做法2 步

  1. 活蟹洗净放入盘中,入蒸锅蒸15分钟;
  2. 熟后取出,撬开蟹盖,蟹熬用刀背拍碎,原样盛盘中;

特色

鲜嫩味美

食物相克

螃蟹:螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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