酱豉香干

做法2 步

1. 香椿芽用沸水少洗净，切成碎末；香干用温开水洗净，切成细丝。
2. 味精用鲜汤3毫升兑成汁，加入豆豉捣成泥，下入芝麻酱、酱油和香油调成味汁，将香椿末和香干丝放入盘内，浇入味汁拌匀即可。