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菜系及功效：私家菜 止血调理食谱 延缓衰老食谱 清热去火食谱 防癌抗癌食谱 口味：酱香味 工艺：酱烧 酱烧茄条红薯泥的制作材料： 主料：茄子,250克,甘薯100克 调料：植物油25克,香油5克,酱油5克,黄酱15克,白砂糖4克,盐3克,鸡精2克,八角2克,大葱5克,姜3克,大蒜（白皮）4克 教您酱烧茄条红薯泥怎么做，如何做酱烧茄条红薯泥才好吃 1. 将茄子洗净切成条； 2. 红薯（甘薯）去皮洗净，上锅蒸熟压成泥备用； 3. 葱姜蒜切末； 4. 炒锅注油烧至六成热，下入大米、葱姜蒜末爆香，加入黄酱炒出香味，放入茄子条，加高汤、酱油、精盐、鸡精烧至汤浓，倒入红薯泥炒匀即可。 小帖士-食物相克： 甘薯：红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。 红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。 |
酱烧茄条红薯泥
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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