菜

鸡蛋炒青豆

私家菜 · 补血食谱 · 营养不良食谱 · 贫血食谱咸鲜味炒

用料

主料:

  • 鸡蛋300克

辅料:

  • 青豆50克

调料:

  • 植物油15克
  • 香油5克
  • 胡椒粉3克
  • 姜2克
  • 大葱5克
  • 盐4克

做法3 步

  1. 将鸡蛋磕入碗内,加入青豆、精盐、胡椒粉搅匀;
  2. 姜去皮切末,葱切花;
  3. 炒锅注油烧热,下入姜末煸出香味,放入蛋液翻炒至熟,淋入香油、撒入葱花即可。

食物相克

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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