菜

虾油莴苣

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用料

主料:

  • 莴笋300克

辅料:

  • 辣椒(红
  • 尖)25克

调料:

  • 虾油20克
  • 醋4克
  • 味精2克
  • 胡椒粉3克
  • 盐4克

做法3 步

  1. 将莴苣切细丝,入冰水中浸泡后捞出,沥干水分;
  2. 将红尖椒切细丝;
  3. 将莴苣、红尖椒丝加调料拌匀,装盘即可。

特色

颜色青翠,口感爽脆,虾油味突出。

健康提示

莴苣有利五脏,开胸膈,顺气,通经脉,健筋骨,洁齿明目,清热解毒之功效。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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