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菜系及功效：私家菜 补血食谱 口味：咸鲜味 工艺：煮 藏红花蒸蛋的制作材料： 主料：鸡蛋150克 辅料：西红花10克 调料：植物油10克,盐4克,淀粉(玉米)5克 教您藏红花蒸蛋怎么做，如何做藏红花蒸蛋才好吃 1. 将鸡蛋磕入碗中，加入水、精盐、淀粉搅拌均匀，倒入玻璃汤碗内，上锅蒸熟； 2. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉； 3. 炒锅注油烧热，添入鸡汤、放入藏红花（番红花）烧开； 4. 小火熬至汤色发黄，加入精盐，用湿淀粉勾芡，浇在鸡蛋黄上即可。 小帖士-食物相克： 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
藏红花蒸蛋
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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