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菜系及功效：私家菜 青少年食谱 滋阴食谱 贫血食谱 口味：清香味 工艺：包裹蒸 菠菜饺的制作材料： 主料：菠菜200克,猪肉(肥瘦)100克 调料：大葱10克,姜5克,味精2克,盐2克,料酒5克,淀粉(豌豆)5克,小麦面粉10克,植物油10克 教您菠菜饺怎么做，如何做菠菜饺才好吃 1.选大菠菜叶20片,修成8厘米长、5厘米宽的椭圆形,放沸水中烫后捞出,放冷水过凉；剩余菠菜烫后过凉,挤干水,同猪肉一起剁碎,盛入碗内,加盐、味精、料酒、葱、姜末拌匀,制成馅. 2.菠菜叶平铺在案板上,馅分20等份,分别放菠菜叶上,包成水饺形状,码放盘中,入笼蒸5分钟. 3.另起锅加清汤调味,淋入湿淀粉勾薄芡,溅入明油,浇在菠菜饺上即成. |
菠菜饺
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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