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菜系及功效：粤菜 滋阴食谱 口味：咸鲜味 工艺：腊 广州腊鸭翼的制作材料： 主料：鸭翅500克 调料：盐50克 广州腊鸭翼的特色： 味道甘香。 教您广州腊鸭翼怎么做，如何做广州腊鸭翼才好吃 1. 将原只鸭翼洗净，用盐腌1天； 2. 腌后取出，用清水浸泡半小时，以减轻其咸味； 3. 然后，置于阳光下晒，或用火烘烤1天，第二天再晒； 4. 3天后，即可制成腊鸭鸭翼。 广州腊鸭翼的制作要诀：食用时与鲜品制法相同，炖、煮、红烧，或煮汤均可。 |
广州腊鸭翼
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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