菜

荠菜拌豆腐

私家菜 · 脾调养食谱 · 老人食谱本味咸鲜拌

用料

主料:

  • 荠菜250克
  • 豆腐(北)100克

调料:

  • 姜5克
  • 盐3克
  • 味精2克
  • 香油5克

做法3 步

  1. 豆腐切成方丁,用开水略烫一下;
  2. 荠菜去杂洗净,用开水焯一下,凉后切成细末,撕在豆腐上;
  3. 加精盐、味精和姜末拌匀,淋上麻油即成。

特色

豆腐洁白,荠菜清香,咸鲜爽口。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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