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荠菜拌豆腐
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本味咸鲜
拌
用料
主料:
荠菜250克
豆腐(北)100克
调料:
姜5克
盐3克
味精2克
香油5克
做法
3 步
豆腐切成方丁,用开水略烫一下;
荠菜去杂洗净,用开水焯一下,凉后切成细末,撕在豆腐上;
加精盐、味精和姜末拌匀,淋上麻油即成。
特色
豆腐洁白,荠菜清香,咸鲜爽口。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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