糖拌菜花

做法3 步

1. 大葱去根洗净切成末；
2. 姜洗净去皮切成末；
3. 菜花择去老根和老叶，洗净后掰成小朵，投入加有醋的沸水锅中焯透，捞出放入盆中，撒入精盐和白糖拌匀腌15分钟，加入姜末、葱末和味精，拌匀即可。