皮蛋芦笋汤

做法4 步

1. 芦笋去皮留嫩心，切成寸段；
2. 皮蛋（松花蛋）切成月牙片，用水泡干净；
3. 香菜切段；
4. 锅中放入鸡汤1000克，将芦笋放入，加少许盐熬10分钟后加入皮蛋，煮开，撒上香菜段即可。