烩腐衣

做法3 步

1. 将豆腐皮切成10块，下滚水锅烫一下。
2. 韭菜洗净切段。
3. 油下锅烧滚，放入豆腐皮和韭菜、盐、味精、胡椒粉同烧，烧至入味时以水淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡即成。