菜

炸鱿鱼圈

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私家菜 · 滋阴食谱 · 益智补脑食谱 · 贫血食谱咸鲜味炸

用料

主料：

  • 鱿鱼(鲜)350克

辅料：

  • 鸡蛋100克
  • 小麦面粉50克

调料：

  • 植物油20克
  • 盐3克
  • 味精2克

做法3 步

  1. 将鱿鱼去除内脏，洗净切成圈状，加精盐腌片刻；
  2. 鸡蛋磕入鸡蛋，加面粉、精盐、味精调匀成糊；
  3. 炒锅注油烧热，将鱿鱼圈蘸匀面糊下入锅内，炸至金黄色，装盘即可。

食物相克

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料，仅供家庭烹饪参考；文中用量与火候请结合自家灶具调整，特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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