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椒盐鲫鱼汤
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咸鲜味
烧
用料
主料:
鲫鱼300克
调料:
黄酒10克
大葱5克
姜2克
盐3克
味精2克
白胡椒10克
做法
2 步
鲫鱼去鳞、剖腹、除内脏,用绍酒、姜(切片)片、盐腌渍片刻;
加适量水,低火50分钟熬成浓汤,加入胡椒粉、葱花、味精即成。
食物相克
鲫鱼:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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