菜

椒拌土豆

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用料

主料:

  • 土豆(黄皮)400克

辅料:

  • 柿子椒50克

调料:

  • 辣椒油20克
  • 白砂糖10克
  • 香油10克
  • 醋10克
  • 盐3克
  • 味精2克

做法1 步

  1. 土豆去皮与去蒂和籽的鲜柿子椒分别洗净后切成丝,投入沸水锅中焯熟,取出沥干水分后放入盆中,加入精盐、白糖、白醋、味精、辣椒油和香油,拌匀装盘即可。

特色

色彩鲜艳,味酸甜辣。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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