果汁白菜

做法4 步

1. 白菜去帮留其菜心洗净，沥干水，切成寸段长的丝，放在盘中。
2. 嫩黄瓜洗净，沥干水，切成寸段长的丝，放在白菜盘内。
3. 精盐撒在白菜丝和黄瓜丝上拌匀，腌20分钟。
4. 滤去盐水，加入味精、香油，最后浇上鲜橘汁拌匀即可。