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凉瓜田鸡

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私家菜 · 利尿食谱 · 清热解毒食谱 · 糖尿病食谱 · 防癌抗癌食谱原本味煮

用料

主料：

  • 苦瓜700克
  • 田鸡50克

调料：

  • 豆豉10克
  • 大蒜（白皮）5克
  • 姜5克

做法3 步

  1. 凉瓜切成骨排件,放入器皿中用高火爆透拿出.
  2. 田鸡剖开斩块,加味捞过.
  3. 起油锅,爆香捣烂蒜头,豆豉,续下田鸡,凉瓜同爆加入半碗清水,调适味,改用瓦煲盛起,低火煮熟即可.
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料，仅供家庭烹饪参考；文中用量与火候请结合自家灶具调整，特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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